Vöröshagyma

Allium cepa L.

Eredetileg évelő, termesztéstől függően 2 vagy 3 éves növény. Táplálóanyagokat raktározó hagymájában kéntartalmú illóolajok, antocianidok vannak. Főbb hatásaiként az antimikrobiális, koleszterin- és vércukorszint-csökkentő, valamint a sebek gyógyulását elősegítő hatások említhetók meg.

Népi nevek: vereshagyma
Angol: Onion
Német: Zwiebel

Hazánkban termeszthető
Háziszerként történő fogyasztása és alkalmazása biztonságos
Gyerekbetegségek kezelésében használható

Hatásokgépi javaslat

antibakteriális
antitrombotikus
koleszterinszint csökkentő
vércukorszint csökkentő

Panaszok, betegségekgépi javaslat

érelmeszesedés
gyomornedv csökkent elválasztása

Felhasznált részekgépi javaslat

gumó, hagyma (tuber, bulbus)

Leírás és előfordulás

A termesztéstől függően 2 vagy 3 éves, eredetileg évelő növény. Gyökérzete bojtos, a gyökerek nem hatolnak mélyre. Táplálóanyagokat raktározó hagymája, azaz a szár földben lévő, alsó, egymásra boruló húsos allevelekből és azokat borító száraz, hártyás buroklevelekből álló része gömbölyded. A buroklevelek színe vörösessárga, a lila hagyma — Allium cepa convar. cepa conc. 'liliacinum' — esetében sötétlila. Föld feletti szára 30-70 (120) cm hosszúra nő, a csúcsán elhelyezkedő, sok apró, hosszú kocsányú és zöldesfehér virágai gömbölyded ernyővirágzatba tömörülnek, melyet nyílás előtt hártyás buroklevél véd. Vékonyfalú toktermése gömbölyű, színe barna. Szögletes, fekete színű magvai feketék. Őshazája valószínűleg Nyugat-Ázsiában van.

Felhasznált részek, drogok

A hagyma (Allii cepae bulbus).

Főbb hatóanyagok

Kéntartalmú vegyületeket tartalmazó illóolaj, fenolsavak, flavonoidok, (pl. kvercetin) szterolok, vitaminok és antocianinok.

Főbb hatások

Antimikrobiális, koleszterin- és vércukorszint csökkentő, vérrögök képződését gátló, bőrápoló és a sebek gyógyulását előmozdító.

Felhasználás

Légúti megbetegedések megelőzésére és kezelésére, étvágytalanság esetén, az érelmeszesedés folyamatának lassítására és a cukorbetegek kiegészítő kezelésére alkalmas készítmények alkotórészeként, illetve kozmetikai készítmények hatóanyagaként (a hagymakivonat kellemetlen szagát más növények kivonatával semlegesítik).

Ajánlott napi adag

50 g friss vagy 20 g szárított hagymalevél, vagy azzal egyenértékű készítmény.

Nemkívánt hatások, ellenjavallatok, figyelmeztetések

Nemkívánt mellékhatásként enyhe gyomorpanaszok fordulhatnak elő.

Előfordulás növényértékelő monográfiában

E-monográfia (hagyma buroklevél -1986), WHO-monográfia (hagyma - 1999).

Megjegyzések

Élelmiszerként és fűszerként sokféle formában fogyasztják.